Receita de Bolo gelado
Para o Pão de ló
02 copos de farinha de trigo
02 copos de açúcar refinado
01 copo de caldo de laranja
01 colher (sopa) de fermento
04 ovos
01 pitada de sal
Para o Recheio:
01 lata de leite condensado
01 lata de leite de vaca
01 vidro de leite de coco
Como Preparar:
O Pão de ló:
Coloque na batedeira as gemas com a água fervente e bata até espumar, acrescente o açúcar e continue batendo direto, acrescente o trigo aos poucos, sem parar de bater, por 20 minutos, acrescente o fermento e o sal e reserve
Bata as claras em neve e misturando levemente.
Coloque em forma untada e polvilhada, e leve para assar em forno pré-aquecido.
O Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Como preparar o o Pão de ló:
Depois de assado o Pão de ló, fure com um garfo, ainda quente e coloque por cima o recheio.
Cobertura:
Bater 3 claras em neve juntando aos poucos 6 colheres de açúcar, até ficar firme.
Cubra o bolo com as claras.
Coloque por cima o coco ralado, e leve a geladeira.
Sirva gelado.
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